Opskrift: Ananas Lime Kylling

Kylling er en stor kød, fordi det holder smagen af krydderier rigtig godt, samtidig med at den oprindelige smag af kyllingen selv på indersiden. Dette gør det til en god base for opskrifter som denne Ananas Lime Chicken, hvor vi bruger et par forskellige frugtsyrer, sammen med et par krydderier, med det endelige resultat er en dejlig, ø-y parabol. For at gøre denne ene lidt lettere komme forberedelse tid, kan du skære op ananas dage i forvejen og holde det inde i en forseglet beholder i køleskabet.

Ingredienser

Marinaden:

1/2 ananas, hakket i stykker
2 limefrugter (eller 1/2 kop limesaft)
2 fed hvidløg, hakket
1/4 tsk stødt spidskommen
1/2 tsk tørret oregano
1 tsk havsalt
Kylling:

4 kyllingebryster, ben ind med huden
2 Spsk olivenolie
1/2 tsk havsalt
1/2 tsk sort peber (friskmalet)
Under forberedelse:
Forvarm ovnen til 425 grader

Blend ananas stykker med hvidløg, spidskommen, limesaft, oregano, og salt. Afsat. Reserve 1/4 kop marinade / relish til tropisk kylling salat en anden nat.

Gnid kylling med olivenolie, salt og peber.

Steg i ovnen i 10 minutter til brun hud.

Fjern fra ovnen og pels med ananas marinade.

Reducer temperaturen til 350 grader og steg i 15-20 minutter. Lad hvile i 5 minutter, når de er taget ud af ovnen.

Sørg for, at saften løber løbsk, når de skæres i skiver.

Ananas Citrus Kylling med ven bananer og bønner

Når alt er sagt og gjort, vil du have kylling, der er fuld af smag. Supplere det med nogle bønner og stegte bananer, og du har fået dig et godt måltid!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *